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浅漬けなす

最適まき期:1月上旬〜5月下旬

皮がうすく肉質が充実した味本位のなすです。果形は、中長系で果の長さは目的によって5〜12cmと幅広く収穫できます。浅漬け、サラダ(生食)用としておいしい「なす」です。

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